Genuss-Vorhersage: Wir haben die Trends der neuen Saison für Sie aufgespürt und kennen deshalb auch schon Ihre Lieblingsspeisen – und die Ihrer Gäste. Kirberg: Da weiß man, was man hat – Erfolg satt.
Messecatering – Marke erleben und genießen. Mit Corporate Food von Kirberg.
(Leckere Beispiele aus der Kirberg-Küche)
Frühstück
Frischer Fruchtsalat
Ofenfrisches Gebäck
Croissants en miniature
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"Club-Mini" Sandwich, Truthahn, gerösteter Speck, Eisbergsalat
"Italian" Canapée, milder Rosmarinschinken, Olivencreme
"Regional" Bauernbrot, geräucherte Forelle, Meerrettich
"Mediterran" Sandwich mit Rucolafrischkäse, marinierte Zucchini
"Pain bleu" Roggenbrot, Roquefort, Birne, Walnuss
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Lunch
Spargel-Zuckerschotensalat, karamellisierter Ziegenkäse, Löwenzahnhonig
Maccaronisalat, Thunfisch kurz gebraten, Kirschtomaten, schwarze Oliven, Frühlingslauch
Medaillons vom St. Pierre im Speckmantel, Babyleaf-Salat, Tomatendressing
Rinderfilet en miniature auf Zucchini-Artischockensalat
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Brunnenkressesüppchen, Nordseekrabben
Spargelravioli, Basilikumschaum, Blattspinat, geröstete Pinienkerne
Safranrisotto, Riesengarnelen, Zuckerschoten
Kalbsfilet an Tomaten-Olivenjus, gebratene Kartoffelwürfeln
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Créme Brûlée
Joghurt-Kaltschale, Himbeeren
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Nachmittag
Beerentarte, Vanillecreme, Biskuit
Schokoladen-Cup Cake
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Tomatenquiche
Quiche Lorraine
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Das Genuss-Plus: Corporate Food von Kirberg unterstreicht Ihre Marke aufs Köstlichste.
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