Für die einen ist es Walking Dinner. Für die anderen Flying Buffet. Eines ist sicher: Von Kirberg sind die Köstlichkeiten zum Abheben lecker. Fasten your seatbelts, please ...
Kulinarische Reise – "fliegend" nehmen wir Sie mit.
Ziegenkäse mit Sesamkrokant und Apfelpaste auf Zimmermanns Schwarzbrot
Topinki von der Gänsestopfleber mit Fleur de Sel auf geröstetem Bauernbrot
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Minifrikadellen mit Kohlrabisalat und Himbeerketchup
Lammspießchen auf Cous Coussalat mit Sauce von weißem Sesam
Chili-Garnelen mit Gemüse-Sprossensalat und Curry Mayonna
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Geschäumtes Spargelcremesüppchen mit geräuchertem Aal vom Broicher Hof
Pikante französische Merguez auf Tomatenrisotto
Schmorbraten auf Bohnen-Kartoffelpürree
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Passionsfruchtmousse auf Bisquit mit süßem Mango-Curry
Kaffee Crème Brûlée
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Sommerliches aus der Nachbarschaft – genießen, wo man ist.
Mini-Qiche mit heimischem Sommergemüse
Törtchen von grünem Pfannkuchen mit bergischem Ziegenkäse und pikanter Tomatenmarmelade
Olivencracker mit marinierten Lachswürfeln und Frischkäsecreme
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Geeiste Gurkensuppe mit Garnelenspieß
Salat von bunten Kartoffeln mit Flusskrebsen und Wildkräutern und essbaren Blüten
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Gebratene Streifen vom Rinderfilet auf mariniertem Gemüse
Paprika-Poulardenspieß mit Fenchelsalat und Joghurt-Minzsauce
Geschmortes vom bergischen Kalb auf Kräuter-Kartoffelpürree und Aprikosenjus
Bio-Lachsfilet auf Ragout von Gartengemüse
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Grießmousse mit Erdbeeren
Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
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Grüße aus Südafrika – bringen wir Ihnen gleich mit.
Paprikasalat mit gerösteten Schoten
Gebratener Süßkartoffelsalat mit Harissa
Marokkanischer Möhrensalat mit Nüssen und Rosinen
Tabouleh mit Frühlingslauch, Tomaten und Petersilie
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Riesengarnelen mit Chilisauce
Jakobsmuscheln mit Ananas-Currysalsa und Gewürzeis
Thunfisch mit Chermoula
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Lammfilet mit Datteln, Koriander und Nelken
Fruchtig scharfes Huhn mit Erdnussbutter
Bobotie im Weißkohlmantel
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Obstsalat mit frischer Kokosnuss
Mealie Bread Ingwer Pudding
Fruchtgrütze mit Ananas und Mango
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Klingt lecker? Ist es auch!
Wo geht Ihre Reise hin? Wir beraten Sie gern: 02202.24030