Die Baldenauhalle in Morbach im Hunsrück ist der Ort des Geschehens: Stimmungsvoll weihnachtlich dekoriert mit 18 Holzhütten, rund 100 beleuchteten Weihnachtsbäumen, 500 roten Christsternen, jeder Menge Weihnachtspakete, Engel und Nikoläuse. Zum Empfang wurden alle mit Glühwein und Punsch weihnachtlich eingestimmt. Michael Mettler, Geschäftsführer von Papier-Mettler, hieß die rund 1.000 geladenen Mitarbeiter herzlich willkommen. Er ließ das vergangene Jahr Revue passieren und zeigte in seiner Rede auf, was die Zukunft dem europaweit agierenden Unternehmen bringen wird. Der Chef richtete sein „Dankeschön“ an alle und eröffnete den Papier-Mettler-Weihnachtsmarkt – ganz exklusiv aufgebaut für die Beschäftigten. In den Buden servierte Kirbergs Küchenchef Mark Deitelhoff und sein Team Herzhaftes und Süßes, Bodenständiges und Raffiniertes. Walkings Acts und Gaukler unterhielten die Gäste und von 22 Uhr an wurde bis in die frühen Morgenstunden getanzt und gefeiert.
Und das wurde auf dem Mettler-Weihnachtsmarkt geboten:
Frisch & Knackig – Salatcocktails
„Bella Italia“
„Cesars- Salad“
„Winter Special“
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Suppenbar – mit ofenfrischem Bauernbrot
Karotten-Currysuppe
Gulaschsuppe
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Fisch & mehr – mit Kräuterbrot und Kartoffelsalat
Scampispieße
Backfisch
Lachsfilet
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Hüttenschmaus
Käsespätzle
Pasta
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Ochs am Spieß
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Fleisch pur
Roastbeef
Kirbergs Enten-Bratwurst
Leberkäse
Spießbraten
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Candy & Co.
Schokoladenmousse
Karamellisierte Äpfel
Mandelpudding
Lebkuchenmousse
Bunte Candy Tüten
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Kaffee & Kuchen
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Elli Wecker, Stephanie Schleumer, Galina Ivanova, Ricarda Kerper