Die Idee ist einfach: Beim Absolventenkongress kommt zusammen, was zusammen gehört. Hier bei Deutschlands größter Jobmesse trafen junge Studierende, AbsolventenInnen und Berufseinsteiger auf Unternehmen, die qualifizierte Nachwuchskräfte suchen. Die METRO GROUP präsentierte sich einerseits auf dem Absolventenkongress in Halle 8 der MesseKöln und lud gleichzeitig am ersten Tag in separater Messehalle 7 rund 800 ausgewählte Teilnehmer ein: Um Einblick in eine der vielfältigsten Branchen – den Handel – zu erhalten; um die METRO GROUP mit all ihren Facetten ganz nah zu erleben und um in nettem Ambiente bei Snacks und Drinks mit den Mitarbeitern der METRO GROUP ins Gespräch kommen. Kirberg Catering versorgte die Interessenten während des gesamten Kongresses mit Snacks und Getränken. Beim Parallel-Event „Meeting Metro“ am 24. November verwöhnte Kirberg die geladenen Gäste mit internationale Leckerbissen, ganz nach dem Credo des international agierenden Unternehmens. Am Abend hatten die Absolventen bei der „Meeting METRO-Party“ an großzügigen Büffetstationen Gelegenheit, nach Herzenslust zu schlemmen und sich über das Erlebte am Tag auszutauschen. Danach war Party angesagt: Mit Tanz bis nach Mitternacht.
In diesem Jahr fand der Absolventenkongress des Staufenbiel Instituts am 24. und 25. November in Köln statt. Die Veranstaltungen der METRO GROUP auf diesem Event wurden bereits zum dritten Mal von [ mu:d], der Kölner Kreativ- und Eventagentur, geplant, organisiert und durchgeführt. Kirberg Catering durfte ebenfalls bereits zum dritten Mal mit Genuss dabei sein.
Internationale Kulinarika für Meeting METRO 2010
(Auszug aus der Speisekarte)
Frühstücksimbiss
Ofenfrisches Bauernbrot, französisches Landbrot, knuspriges Steinofenbaguette und dunkles Holzbackbrot reichten unsere Servicekräfte abwechslungsreich und herzhaft belegt:
Kräuterquark. Radieschen. Kresse
Bergischer Ziegenkäse. Pikante Tomatenmarmelade
Luftgetrockneter Landschinken.
Fenchelsalami. Oliventapenade
Roastbeef. Sauce Tartar
Geräucherte Putenbrust. Pfirsichchutney. Rosa Pfeffer
Gebeizter Biolachs. Gurkenchutney. Dill
Forelle. Meerrettichcreme
Garnele. Zitronenaioli
Gläschen mit Joghurt und Früchten
Verschiedene Fruchtsmoothies
Mittagszeit
Vorspeisen
Verschiedene Sushi und Maki mit Wasabi und Ingwer
Cous Coussalat mit Shrimps und Mango Chutney
Kokosnuss-Hühnchensalat mit Thai-Basilikum und gerösteten Cashewkernen
Kleine Frühlingsrollen mit pikanter Sauce
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Hauptgerichte
Boeuf Bourguignon mit Schalotten und Speck und Nudeln
Asiatisches Fischcurry mit Pak Choi, Ananas, Shiitake und Gewürzreis
Gefüllte mexikanische Tortilla mit Bohnen, Tomaten, Mais und Käse
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Nachspeisen
Mangomousse mit Papayacurry
Schwarzwälder-Kirschtorte im Glas oder marmorierte Mousse au chocolat
Meeting Metro Party abends
Vorspeisen
Gazpachogemüse mit weißem Tomatenespuma
Bio-Lachs mit Spinatsalat und Tomatenmarmelade
Nudelsalat mit Petersilienpesto und Tintenfisch
Tranchen vom Lammrücken auf Orangen Cous Cous
Spießchen vom Landhuhn und bergischer Mettwurst auf Artischocken, Tomatensalat
Gegrillter Rindfleischsalat mit geröstetem Reis und Schalotten
Meerrettichmousse mit rosa gebratenem Roastbeef und Wildkräutersalat
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Hauptgerichte
Gebratene Poulardenbrust mit Gorgonzolapolenta und sizilianischem Schmorgemüse
Argentinisches Rindergeschnetzeltes mit Pfeffersauce und Rosmarinkartoffeln
Gebratenes St. Pierrefilet auf karibischem Süßkartoffel-Gemüseragout
Gado Gado (Balinesisches Gemüsegericht mit Erdnusssauce)
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Nachspeisen
An unserem Schokoladenbrunnen kennt das Angebot keine Grenzen ...
frische Ananas, saftige Orangen, knackige Äpfel, reife Bananen, geeiste Melonen, kernlose Trauben, werden in flüssige Schokolade getaucht und versüßt mit Eis, Sorbets und Fruchtsaucen. Das alles gibt’s auch pur!
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Mitternachtsspeisen
Kirbergs Currywurst mit soft, spicy und hot Sauce
Pressemitteilung zu Meeting METRO mit Kirberg-Genuss
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Elli Wecker, Stephanie Schleumer, Galina Ivanova, Ricarda Kerper