Nach seiner Ausbildung als Koch im renommierten Düsseldorfer Radisson SAS führte sein Weg zu Jörg Müller nach Westerland auf Sylt, wo er seine Liebe zur Patisserie fand. Hier bei Kirberg Catering zaubert der Demichef de Partie Thomas Ottke die heißesten Versuchungen: Praline im Glas. Tirami Su mit Pfirsich und Kaffeegranite. Passionsfruchtmousse mit Mango Chutney. Crème Brûlée. Lassen Sie sich von seinen himmlischen Köstlichkeiten bei uns verführen.