Event-Catering von Meisterhand in der Grand Hall Zollverein!
Die Spitzenköche Heiko Antoniewcz und Volker Beuchert von Kirberg zeigten ihr perfektes Zusammenspiel bei einem Event @grandhallZollverein: Fourhand Dish als 3-Gang-Menü. Die Vorspeise „Spargel“, der Hauptgang „Kalb“, Vegetarisch „Mais“ und das Dessert „Rhabarber“ wurden den 500 Gästen in zwei Interpretationen serviert.
Die Idee: Side-by-Side konnte man bestaunen wie gleiche Produkte von beiden Profis ganz unterschiedlich interpretiert wurden. Avant-garde? Innovativ? Unkonventionell? Verspielt? Puristisch? Das Gästevotum: Alles spektakulär köstlich! Fourhand Dish ein neues Format im Eventcatering der Spitzenklasse.