Wo immer die Qualität stimmt, entscheiden wir, mit Produzenten ‚um uns herum‘
zusammenzuarbeiten“, sagt Jutta Kirberg im Interview mit der gvpraxis.
Unsere Gäste bekommen keine Standards serviert, sondern oft außergewöhnliche, eigens entwickelte Speisen.
Zum Beispiel: Kirbergs Sellerie Döner | Geröstetes Fladenbrot | Johannisbeer-Rotkrautsalat | Pflücksalat | Tomatenrelish | Gurken-Tzatziki. Verantwortliche Kulinarik – Ermöglicht durch die Kirberg Feldinitiative.
