Kirberg begleitete die Preisverleihung mit einem kulinarischen Novum für einen GALA-Event dieser Klasse: Das Team um Flora-Küchenchef Thomas Ottke führte die 220 Branchengäste auf eine kulinarische – rein pflanzliche – Entdeckungsreise. Das Menü überzeugte optisch und geschmacklich, sorgte für viel Gesprächsstoff und passte zu den für ihren konsequenten Beitrag zur Ernährungswende geehrten Preisträgern.
„Ein innovatives wie nachhaltig orientiertes Gesamtwerk. Ein Meilenstein in der Geschichte des Event-Caterings – ein gemeinsames Statement von und Kirberg Catering und gvpraxis.“, bedankten sich die Organisatoren des Deutschen Fachverlags bei Jutta Kirberg.
