In den privaten Räumen über der Sammlung Philara in Düsseldorf findet ein außergewöhnliches Dinner statt. Zubereitet von Volker Beuchert, dem kreativen Kopf der Kirberg-Küche. Für 14 Gäste am Tisch – plus 4 direkt am Chefs Table – entsteht ein Menü, das eine Geschichte erzählt:
Raffiniertes Fingerfood, Raviolo mit Spinat, Eigelb & Trüffel, Alaska Black Cod mit Gochujang Glaze und ein farbenfrohes Dessert als kulinarische Reise rund um die Welt.
Drei Abende. Drei Chancen. Große Küche ganz nah. Philara 14 Places mit Volker Beuchert.
Termine: 26., 27. und 28. September
Zeit: Jeweils 19:00 bis 22:00 Uhr
Ort: Sammlung Philara, Birkenstraße 47a, 40233 Düsseldorf
