Was für ein Finale! Am 23. November 2025 hieß es im Sachsenturm: Gläser hoch – zur letzten Champagnerprobe des Jahres. Und die hatte es in sich.
Der Sachsenturm – Quartier der Blauen Funken und eine der traditionsreichsten Eventlocations der Stadt – wird kulinarisch übrigens von Kirberg als Cateringpartner begleitet.
Mit viel Charme und Fachwissen führte Gastgeber Vincent Moissonnier durch den Nachmittag.
Agnès und Martin Genet waren aus Chouilly angereist und haben ihre Champagner nicht nur vorgestellt, sondern mit Leidenschaft erzählt und gemeinsam mit den Gästen verkostet.
Der auf historischem Boden erweiterte Sachsenturm, war dafür der perfekte Ort: urbanes Flair mit ganz viel Atmosphäre.
Kulinarisch wurde es mindestens genauso spannend. Kirberg Catering begleitete den Nachmittag mit feinen Häppchen aus Volker Beucherts prämiertem Kochbuch „Fingerfood“ – kleine Geschmacksexplosionen, perfekt abgestimmt auf die einzelnen Cuvées.
Und eines wurde schnell klar: Bücher und Autoren waren heiß begehrt. Volker wurde um zahlreiche persönliche Widmungen gebeten – ein schönes Zeichen dafür, wie sehr das Tasting die Gäste zum Nachkochen inspiriert hat.
Vincent nahm sich die Zeit seinen Spiegel Besteller „Tisch am Fenster“ zu signieren.
Ein Nachmittag, der Champagner & Fingerfood wunderbar zusammengebracht hat – und ein rundum gelungener Abschluss der Weinprobenreihe von Le Moissonnier – Vins et Spiriteux.
