Kirberg Catering

Tropical Garden Gin – Karibikflair im Glas

Gin mit Charakter und einer persönlichen Geschichte: Johnny Rumaldo, Barkeeper bei Kirberg begeistert die Gäste in der Flora Köln, mit seinen kreativen Cocktails.
Jetzt hat er sich einen Traum erfüllt und seinen eigenen Gin kreiert – den Tropical Garden Gin. In Zusammenarbeit mit Ginsanity entstand ein einzigartiger Gin, der seine karibischen Wurzeln und die Aromen seiner Heimat einfängt.

Ein Gin mit Charakter Wacholder, Angelikawurzel, Passionsfrucht, Ananas, Mango und weitere Premium-Gewürze und -Früchte verleihen dem Tropical Garden Gin sein einzigartiges Aroma:

  • Aroma: Intensive Frucht- und Zitrusnoten
  • Geschmack: Tropisches Fruchtbouquet
  • Abgang: Vielfältiges Zitrusaroma mit fruchtigem Chilikick

Ein echtes Geschmackserlebnis, das die Exotik der Karibik ins Glas bringt.

Ein Statement von Johnny: „Nach unzähligen Gesprächen mit Gästen hatte ich die Idee, einen fruchtigen Gin zu kreieren – als exotische Alternative zum klassischen, herben Gin. Inspiriert von meiner karibischen Heimat kombiniert der Tropical Garden Gin tropische Früchte mit ausgewählten Botanicals.
Der Name ist auch eine Hommage an die Flora Köln, wo ich gerne arbeite und von den Aromen der Pflanzenwelt umgeben bin.“

Johnnys Signature Drink: Flamingo Gin Tonic

Zutaten:

  • 4 cl Tropical Garden Gin Eiswürfel
  • 6 cl Grapefruit von Thomas Henry
  • 4 cl Fevertree Mediterranean
  • Rosmarin als Garnitur

Zubereitung:

  1. Gin entfalten lassen: 4 cl Tropical Garden Gin in ein Glas geben, sanft schwenken und die tropischen Noten wahrnehmen.
  2. Kühlen: Glas mit Eiswürfeln auffüllen und mit einem Löffel kurz umrühren.
  3. Veredeln: Mit Grapefruit von Thomas Henry und Fevertree Mediterranean aufgießen und nochmals sanft umrühren.
  4. Garnieren: Mit einem Zweig Rosmarin verfeinern – für das perfekte Finish.

Tipp: Beim ersten Schluck dominiert der Wacholder, doch nach kurzer Zeit entfalten sich exotische Nuancen, die mit jedem Schluck neue Facetten zeigen.
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